文化团建|传统浆水豆腐制作体验_北京锐驰体验式培训中心

线路特色

在活动中体验传统豆腐工艺，通过4个小时认真磨豆腐，对几干年的豆腐文化，饮食文化，石磨文化，农耕文化有初步的了解。亲身体会中国“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的文化内涵。

对于企业团队建设的意义在于培养学员认真做事态度和习惯，使其明白任何成功都是团队力量，而不是个人主义，培养体验者专注的精神。
产品介绍

在当下这个快节奏的社会，机器早已取代人工，那你是否还记得手打的味道。制作浆水豆腐，在手与食物的接触中，感受慢时光，品尝纯手工的味道。

亲手体验把黄豆变成豆浆过程，是神奇而美妙的，在小石磨的旋转下，豆浆慢慢的流淌出来。在经过过滤、加热、点浆等工序后，看着一颗颗黄豆聚合变成一块色泽清白如玉的豆腐。

手工制作豆腐是一个循序渐进的过程，在一步步的工艺中，回望过去，思考当下，展望未来。做豆腐的核心就是“慢”，俗话说“心急吃不了热豆腐”，切记心浮气躁，“慢”不是消极怠慢，而是深思熟虑。

行程介绍

Day1：

13:00—13:30	课程开始请大家观看影片，老师上场讲注意事项，并对使用工具进行讲解。	地点：杨门浆水豆腐传习所
13:30—14:00	活动分组全员分成若干小组，领取各组的活动用具。	地点：杨门浆水豆腐传习所
14:00—14:30	石磨磨浆严格按照老师指导工作，体现慢和稳；分工明确，相互配合，主要看默契程度和耐心；慢慢转动石磨，看到黄豆变成涓涓细流的豆浆。	地点：杨门浆水豆腐传习所
14:30—14:45	过滤豆渣过滤掉没有用的豆渣，需要各队的仔细、认真、配合。	地点：杨门浆水豆腐传习所
14:45—15:45	煮豆浆微火慢煮，味道甘甜，心急吃不到热豆腐。	地点：杨门浆水豆腐传习所
15:45—16:00	挑油豆皮难度比较高的一个环节，不认真很难成功，同时也是最能带来惊喜的环节，挑战的是强大内心。	地点：杨门浆水豆腐传习所
16:00—16:30	点豆花整个体验课程最核心的环节，运用8字点浆法，气沉丹田，心如止水，展现个人能力，同时团队配合的重要性体现了，因为需要复制技能。	地点：杨门浆水豆腐传习所
16:30—17:00	压豆腐浆点好的豆花盛入磨具中压制，根据豆花的老嫩压不同重量的石头。	地点：杨门浆水豆腐传习所
17:00—17:10	整理工具现在请把工具恢复成原来的样子，做事情要有始有终。	地点：杨门浆水豆腐传习所
17:10—17:30	课程总结短短四个小时的体验如同浓缩的人生，只有认真专注的对待当下每一刻才能收获人生的意义。	地点：杨门浆水豆腐传习所
17:30—18:00	品尝豆腐品尝自己亲手制作的豆腐，享受不一样的美味。	地点：杨门浆水豆腐传习所

费用说明

费用包含：
1.培训师：根据培训人数提供相应的培训师人数
2.培训：方案的策划设计及培训费
3.物资：行程活动中所涉及的道具和物资
4.保险：代客购买专业活动保险
5.饮水：活动中所需的饮用水
6.摄像：活动过程提供相关的摄影服务
费用不包含：
1.交通：按照预定预计人数确定乘坐车型（正规空调旅游巴士）
2.餐饮：标准餐标10人一桌（多餐标可选）
3.住宿：提供标准间或多人间住宿服务（住宿标准可选：农家院，1星-5星酒店或度假村）
4.场地：行程活动中所涉及的场地费及相关景区门票费用
5.各种私人消费及不可抗力因素所产生的额外费用；
6.活动期间内因违约、自身过错或自身疾病引起的人身和财产损失。
7.由天气、灾难、战争等不可抗力因素所造成的不能服务或延迟服务所发生的费用。
购买须知

关于健康：
患有严重的心脏病、高血压、哮喘等易发突发性疾病者、孕妇；患有急性传染病及其他不适于参加公众活动的疾病者；近期做过大手术者；以及经医生叮嘱减少大量户外活动者，请您务必声明您的健康状况，如您具备上述情形，则您不被接受团建申请；
关于着装：
请着运动服或其它宽松服装及软底运动鞋，女性不要穿着裙装、佩戴戒指、项链、耳环等饰品；
关于纪律：
所有学员必须服从老师及教练的安排与指挥，未经许可，不得擅自离队，进行其他与团建无关的活动；
关于环保：
遵守各景区、基地规定，爱护环境及各类设施，不要乱丢垃圾；
关于物品：
请携带身份证及相关证明身份的证件，为保证个人财产安全，请避免携带大量现金及贵重物品。
关于防火：
团建活动中自觉遵守《消防安全管理规定》，禁止在室内吸烟；禁止在团建活动场地吸烟；禁止将未熄的烟头带入团建场地。